每逢春节过节，餐桌上都少不了酒，酒是切过节氛的开始。其中贵州“茅台酒”是**的挑选，花钱买假的东，谁都不愿意，那么今天总结一下怎么辨别茅台酒的真假以及保存法。

真假茅台能够用以下几个特征来差异：

真品特征：

(1)商标与说明：真品为全瓶贴注册，商标瓶贴内外销标准共同，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸标准为90毫米×125毫米。内销酒商标的图画分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下别离有两条黑色细线和四条黑色粗线，把赤色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。

(2)包装材料：内外销包装瓶盖均使赤色扭断式防盗螺旋铝盖，顶上有“贵州 茅台酒”五个白字，瓶底为乳白色玻璃，全瓶装入彩盒中。内销原包装瓶盖为白色 “U”型塑料内塞，瓶盖为带线边、竖密纹、平顶赤色塑料盖，用平顶赤色印有“茅台”字样的厚质胶帽套封，整瓶酒外包正方形皮纸一张。

(3)生产厂家辨别：茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家同享，更没有建立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全能够肯定是假的。

假品特征：

(1)商标和背标：假冒“内销”茅台酒比较普遍，商标仿制原版，其标准为 100×140毫米，背贴标准为113毫米×85毫米。假品商标与背标运用普通纸印制。图画色彩偏淡，层次不清，配色混乱，标准不一。字体上与真品有明显差异，出厂日期为赤色或其它色彩。

(2)包装材料：假品多仿冒包装。使?深浅不同的赤色胶帽，有的通明无字，有 的假造“茅台”字样。瓶盖有白、赤色，盖边竖纹各异，盖顶各有不同，有黄色扭断 式铝盖和塑料盖外套扭断式黄色铝盖的，内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装是不合格的残次纸或其它纸材。

(3)感观、理化指标：假品多为高梁酒、白干酒、制造酒，达不到茅台酒的感观、 理化指标。

(4)出售渠道：市场上发现的假品，出售凭借假**、发货票、提货单等，假造 的公章或票头有“怀仁县”字样，**标准较小，有的假票证上有等级之分，或注有正、次品、原装等，价格失控。

俗话说得好，好酒不贪杯。怎么保存开过封的茅台酒？

（1）开瓶后的茅台酒尽量在短期内饮用结束，而不要长期寄存。不过相比较葡萄酒来说，白酒能够寄存的时刻更长。

（2）贮存茅台酒的容器要用陶罐或瓷罐，条件不允许的情况下，也能够运用玻璃瓶。但要是密封的容器。

（3）保存的地点应该挑选避光、恒温、恒湿的环境，直?寄存。切忌不要放在阳台、窗台等阳光易照耀的地方。

（4）开过的茅台酒能够寄存的时刻有多久，没有清晰的说法。但需注意运用以上的方法进行妥善保存，以延长酒的保质期。

保藏茅台酒怎么避免跑酒？

茅台可饮可藏，一瓶保存了几十年的茅台将会是一笔可观的资产。因而，茅台酒在没有开盖之前怎么进行存已作保藏呢？

（1）先检查您的藏酒，把瓶盖从头再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身便是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是避免“跑酒”要做的一件事。

（2）把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：假如蜡温度过高，塑料瓶盖简单变形；另外，您的酒假如漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。

（3）把已经融化好的有用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的衔接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不简单复原。

（4）用保鲜膜将瓶口仔细包好，用通明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，通明胶带有个特性，时刻越长自身缠的越紧，必定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。可是这种做法防“跑酒”作用?封蜡稍差。

（5）好的方法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用通明胶带缠紧，再封蜡当然是避光保存，温度适度适宜就能够了，时刻没有限制。

以上保藏方法能够有效地避免酒精蒸发，但也有一个缺点。假如有一天你想把这瓶酒拿出来交易时，封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你的拌脚石，因为**的老酒鉴定专家要确定这瓶酒是不是真的，**步先从酒的封头看起，假如把这瓶酒的封膜破坏掉话，这瓶酒的价值将大打折扣啦。

因而，保藏茅台的老酒专家提出假如想把酒保护好，避免跑酒，能够用生胶带把瓶口缠起来，生胶带任何时候都不会有粘性，既防漏又能保护瓶口封膜。

在计划经济时代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不简单“鉴宝”一般的得到一瓶真茅台酒，如或至宝相同，舍不得喝可是因为存储方法不对导致失掉其价值白白浪费。