当前位置:首页 >烟酒动态 >沈阳烟酒回收商家浅谈一下五粮液的五种粮食
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更新时间: 2025-02-25
明末清初,宜宾酿酒业已形成一定的规模;清道光年间,陕西酒商也来到宜宾筑窖酿酒,以高粱、大米、荞麦、麦子等几种粮食为原料,酿造出一种味长而醇香可口的杂粮酒;到光绪年间,宜宾曲酒销路骤增,酿酒业也应时得到了发展,曲窖亦由30多口,发展到60多口。
1928年,“利川永”烤酒作坊老板邓子均,又采用红粮、大米、糯米、麦子、玉米五种粮食为原料,酿造出了香味纯浓的“杂粮酒”,送给当地团练局文书杨惠泉品尝,他认为此酒色、香、味均佳,又是用五种粮食酿造而成,使人闻名领味。从此,这种杂粮酒便以五粮液享于世人,流芳至今。蜚声中外、誉满神州的四川宜宾五粮液酒厂所产的交杯牌、五粮液牌五粮液(由“荔枝绿”——宜宾元曲而来),在中国浓香型酒中独树一帜,为四川省的五朵**(泸州特曲、朗酒、剑南春、全兴在碘、五粮液)之一。
五粮液是多粮跑窖浓香型白酒,其风格区别于国窖。相比国窖,五粮液粮香突出,酱香感觉突出一些,香味丰满,源源不断。
沈阳烟酒回收小编告诉您:五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,在中国浓香型白酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族用五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。新中国成立以来,五粮液在发展过程中,经过很多方面的改变,成为了中国高端的白酒之一,其中,明显的就是酒瓶的改变。
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